Коптильная сетка: преимущества и особенности
Современная коптильная сетка обладает рядом преимуществ, которые делают её незаменимой как в домашних, так и в профессиональных коптильнях:
-
Жаростойкость — материал выдерживает высокие температуры, не деформируется и не теряет прочность даже при длительном использовании.
-
Безопасность — используется термостойкий, инертный материал, не выделяющий вредных веществ при нагреве.
-
Антипригарные свойства — продукты не прилипают, их легко снимать без повреждений.
-
Равномерное копчение — благодаря сетчатой структуре, дым свободно проникает со всех сторон, насыщая продукт ароматом и вкусом.
Сетка для копчения мяса, рыбы, птицы и не только
Сетка для копчения универсальна и подходит для:
-
Мяса (бекон, ребра, колбасы)
-
Рыбы (форель, лосось, скумбрия)
-
Птицы (курица, утка, индейка)
-
Сыров и вегетарианских продуктов (тофу, овощи и др.)
Благодаря прочности и устойчивости к воздействию высокой температуры, сетка может использоваться многократно без потери свойств.
Где используется коптильная сетка?
Такие сетки подходят как для домашних коптилен, так и для промышленных предприятий. Они помогают упростить процесс копчения, делают его более гигиеничным и контролируемым, а также существенно облегчают уход за оборудованием.
